En boks med brun shimeji-sopp inneholder 150 g brun shimeji-sopp.
De brune shimeji-soppene også kjent som sopp med krabbesmak.Den tilhører subfylumet Basidiomycetes, White Mushrooms, Yumushrooms, også kjent som Yumushrooms, Banyumushrooms, True Chimushrooms, Jiaoyu Mushrooms, Hongxi Mushrooms, etc. Store treaktige saprofytiske sopp.I det naturlige miljøet vokser den vanligvis i grupper om høsten på døde eller stående trær av løvtrær som bøk [1].