1. ER SHIMEJI-SOPP SUNN?
Ja!De har høy i niacin, og relativt høy i protein, kalium og fiber.Som med de fleste sopp, er de svært lave i karbohydrater og fett.
2. KAN DU SPISE SHIMEJI-SOPP RÅ?
Det er ikke tilrådelig.I tillegg til å være bitter i sin rå tilstand, er shimeji-sopp også vanskeligere å fordøye.
3. MÅ DU VASKE SHIMEJI-SOPP?
Det er lurt å skylle dem forsiktig, men du trenger ikke være for kraftig.Kommersielt dyrkede shimeji-sopp holdes generelt veldig rene når de vokser.Ingen gjødsel tilsettes
4. HVOR LENGE VARER SHIMEJI-SOPP?
Hvis de selges i en permeabel cellofanlignende plastbeholder, vil shimeji-sopp holde seg i kjøleskapet i flere uker.Hvis de har blitt åpnet, eller de selges i ugjennomtrengelig plastfolie, bør de brukes innen ca. 5 dager.
